☆ 味を広くお客様に知っていただきたく為、 「カレーパン」 の監修をさせて頂きま
した。
皆様のご尽力にも支えられて、 「焼きカレー」 は、好調に売れております、そして
今回は「カレーパン」です・・・お客様の期待を裏切らないように、工夫や努力を重
ねて参りました、すべてを語ることはできませんが、私の熱意が少しでも伝われば
と思っております。
カレーソースは、ブイヨンスープや微妙なスパイスの調合で味が出来ています・・
「私はカレー屋のオヤジです」・・・！ 今回私の作ったカレーパンの味を伝えること
が出来ればと、強い信念を持ち、作り上げたこの「カレーパン」をぜひ一度ご賞味く
ださい・・・。
・・・ 感謝 ・・・
（カレーを知ってほしい）
当時日本に於いてカレーが食された時は、明治初期、その当時は一説によると中
の具材は、魚・赤蛙・かき・などが使われ、大正時代に入り軍隊で食される様になり
、その後それが各家庭で食べられる様になった。
１９２４年３月１０日に、東京・浅草で日賀志屋（現・エスビー食品）創業・初のカレー
粉の製造を開始し、昭和５年に、家庭用のカレー粉がエスビー食品より発売され、
その後に市販のカレールーが発売されるのであるが、カレー粉を使うよりも市販の
カレールーが普及したために、カレー粉でカレーソースを作るより簡単に出来る様
になった、たぶん当時カレー粉が出来た頃はカレー粉をいかに使えば良いのか理
解出来なかったのでは。…続きはこちら＞＞
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